犹如一个大舞台，一年一度、荟萃中外农业科技成果和顶尖产品的农交会，不仅是企业与客商交流洽谈的盛会，也是各地展示农业发展成果的竞技场。来自东北广袤黑土地的我省绿色食品，也从来都是与会客商关注的重点之一。在今年的展会上，几乎所有到我省展位的老客商都发出了同样的感慨：“原字号产品不见了！”

　　走进我省综合展位，设计大方的展台上，营养方便的木耳冲剂、高科技含量的低温蛋白粉、国际领先的大豆植物蛋白酸奶、获国家专利的沙棘果醋，还有装进高档礼盒的东北野生山珍四宝……满眼看到的都是有特色、有档次的精深加工产品。就连普通的大米、色拉油，也以其包装上的有机食品标识显示着黑龙江特产的与众不同。

　　省绿办主任张希良在接受记者采访时说：“从2003年至今，农交会举办了5届，5年中我省参展产品的变化就是黑龙江省绿色食品产业发展的一个缩影。回想第一届参展时，原字号产品占80%，大部分都是粮油米面、山特产品，包装也很粗糙。而如今，带来的400余种产品原字号寥寥无几，即便是初加工产品，也全都是经有机食品认证的高端产品。”

　　从原字号到精深加工品，展品变化的背后是产业链条的不断延伸与升级。是什么使我省绿色食品在短短几年间发生了如此大的变化？张希良为我们揭开谜底——既有加工增值的原动力，又有经贸搭台的推动力，还有广阔市场的拉动力。以大豆为例，原料豆每吨售价在3000~4000元，初加工成大豆油、大豆粉，同样的一吨大豆可增值到6000元左右，再加工成大豆维E、大豆异黄酮、卵磷脂等高科技产品，每吨的加工产值可达到四五万元。正是这巨大的效益空间，促成绿色食品加工企业不断地在产品研发与市场开拓的路上探索；而农交会这样的国际经贸平台，又为企业的探索提供了支持与空间。

　　连续5年参会的尚志珍珠山绿色食品有限公司总经理李文喜对此感受颇深。他告诉记者，他们企业可以说就是被农交会一手托着发展壮大起来的。5年前，10余个品种往展台上一摆，他们立马就冒汗了：“差距太大了，跟人没法比，产品粗、包装粗，也不会推销。”参加农交会，犹如给企业打开一扇窗。第二次参会打开了美国、加拿大市场，签下了第一笔出口合同。“企业产值5年增长15倍，这其中农交会的贡献能占到80%。”李文喜由衷地说。

　　借助农交会平台成长壮大的是一大批绿色食品加工企业，正是这些龙头的起舞带动着绿色食品产业蓬勃发展。

　　（责任编辑：潘琦）